五穀根莖類

營養素：主要提供醣類及一部份蛋白質。若選擇全榖類，則含維生素B群及豐富纖維素。 

食物來源：米飯、麵食、麵條、麵包、饅頭等。 

建議量：每人每天三至六碗，因每個人體型及活動量不同，所需熱量也不一樣，故可依個人的需要量增減。

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